kacsamell recept, sült kacsamel,, kacsamell egészben

Sült kacsamell hozzávalói: 2 db bőrös kacsamellfilé 4 evőkanál mustár só 4 teáskanál majoranna 4 teáskanál kakukkfű 1 kávéskanál gyömbér fél kávéskanál fahéj 1 db vöröshagyma 1 dl vörösbor Sült kacsamell elkészítése: A kacsamellek bőrös felét éles késsel kockázd be. Tedd a húsokat a bőrös oldalukkal száraz serpenyőbe és kb.Read More →

Lencseragu virsivel hozzávalói: 250 g lencse 4 pár virsli 1 db vöröshagyma 2 db babérlevél 1 db sárgarépa só 2 evőkanál vaj 1 evőkanál rizsliszt 1,2 dl vörösbor 3-4 teéskanál ecet 1 csipet cukor bors opcionális: gluténmentes orsótészta Lencseragu virslivel elkészítése: Pucold meg a vöröshagymát, aprítsd fel, majd tedd felRead More →

szarvascomb, recept, burgundi mártás recept

Szarvascomb burgundi mártással hozzávalói: 1 kg szarvascomb zsiradék só bors 2 db vöröshagyma 1 evőkanál cukor 30 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 10 dkg zeller 2 gerezd fokhagyma 2 dl vörösbor 1 dl ek sűrített paradicsom babérlevél friss kakukkfű Szarvascomb burgundi mártással elkészítése: A szarvascombot tisztítsd meg a hártyáktól ésRead More →

Boros cseresznyeleves hozzávalói: 500 g kimagozott cseresznye 500 ml víz cukor 2 zacskó vaníliás cukor narancshéj 3 db szegfűszeg 1 teáskanál őrölt fahéj 1 dl vörösbor 1 dl tejszín 1 kis pohár tejföl 1/2 tasak gluténmentes vaníliás pudingpor Boros cseresznyeleves elkészítése: A megmosott, kimagozott cseresznyét egy nagyobb lábosban tedd felRead More →