szarvascomb tejszínes-boros mártással és polentával

By:
On:
In: Gluténmentes ebéd, Gluténmentes vacsora
With: 0 Comments

Egy különlegesebb ételre vágysz? Szerezz be egy kis szarvashúst és készítsd el ezt: szarvascomb tejszínes-boros mártással és polentával. Szarvascomb és tejszínes-boros mártás hozzávalói: 1 kg szarvascomb só őrölt bors 5 dl húsleves alaplé zsiradék 1 db vöröshagyma 2 dl 20 %-os főzőtejszín 1 dl száraz fehérbor fél evőkanál méz PolentaRead More →

Szarvas karaj ribizlimártással és polentával

By:
On:
In: Gluténmentes ebéd, Gluténmentes vacsora, Mártások, szószok, öntetek
With: 0 Comments

Nagy kedvencetek a vadhúst, de szívesen fogyasztanátok valamilyen új formában? Próbáld ki: szarvas karaj ribizlimártással és polentával. Hozzávalók a szarvaskaraj elkészítéséhez: 1 kg szarvascomb só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanálnyi borókabogyó kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 3 dl húsleves alaplé (zöldség alaplé is tökéletes) zsiradék Ribizlimártás hozzávalói: kb. 40 dkgRead More →

szarvashús recept, szarvascomb, recept, szarvas gombával

By:
On:
In: Gluténmentes ebéd, Gluténmentes vacsora
With: 0 Comments

Unod a hagyományos vadpörköltet, ennél már valami különlegesebb vadételt? Egy kis szarvascomb, némi erdei gomba és már készülhet is a szarvastokány erdei gombákkal gluténmentesen. Szarvastokány erdei gombákkal gluténmentesen hozzávalói: 50 dkg szarvascomb 4 ek. zsiradék 1 db vöröshagyma 2 ek. paradicsompüré só bors kakukkfű 2 dl fehérbor 10 dkg vargányaRead More →

szarvascomb, recept, burgundi mártás recept

By:
On:
In: Gluténmentes ebéd, Gluténmentes vacsora
With: 0 Comments

Szarvascomb burgundi mártással hozzávalói: 1 kg szarvascomb zsiradék só bors 2 db vöröshagyma 1 evőkanál cukor 30 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 10 dkg zeller 2 gerezd fokhagyma 2 dl vörösbor 1 dl ek sűrített paradicsom babérlevél friss kakukkfű Szarvascomb burgundi mártással elkészítése: A szarvascombot tisztítsd meg a hártyáktól ésRead More →