Az Észak-Afrikai eredetű egyéves növény az ajakosvirágzatúak családjába tartozik, Magyarországon talán a legkedveltebb és legrégebbi fűszer.
Klasszikus magyar étel, mely egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető, laktató és ízletes: babgulyás sertéscombból, konzerv babból, csipetkével. Magyaros babgulyás hozzávalói: 50 dkg sertéscomb nnéhány evőkanál sertészsír 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma kb. 1 evőkanál pirospaprika 3 db közepes sárgarépa 1 db közepes petrezselyemgyökér só ízlés szerint fél kávéskanálRead More →
Népszerű, hagyományos magyar étel, mely egyszerűen elkészíthető, finom és laktató: székelykáposzta sertéscombból, rizzsel, tejfölösen. Rizses székelykáposzta hozzávalói: 1 kg savanyú káposzta kb. 50 dkg sertéscomb (sertéslapockából is elkészíthető) 15 dkg füstölt szalonna 3 db közepes vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 2 dl rizs 1 csapott evőkanál pirospaprika fél teáskanál őrölt bors só ízlés szerint 1 kávéskanál szárított morzsoltRead More →
Nagyon kiadós és laktató, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul gluténmentes: kolbászos krumplileves tejföllel. Kolbászos tejfölös krumplileves hozzávalói: kb. 50 dkg főzni való burgonya 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg füstölt kolbász 1 db közepes vöröshagyma 2 db nagyobb sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db kisebb zellergumó 2 gerezd fokhagyma 8Read More →
Imádod a tésztás ételeket, de unod a szokásos tésztaszószokat? Kipróbálnál végre valami újat, de gluténmentes kell, hogy legyen? Próbáld ki ezt: gombás-aszalt paradicsomos tésztaszósz. Gombás-aszalt paradicsomos szósz tésztához hozzávalói: 20 dkg olajos aszalt paradicsom 25 dkg gomba 3 dl tejszín olívaolaj só 1 teáskanál szárított morzsolt majoránna gluténmentes száraztészta Gombás-paradicsomosRead More →
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, tápláló, egészséges, ízletes és ráadásul glutén- és laktózmentes: párolt zöldséges csirkemell rizzsel vagy quinoával vagy tésztával. Párolt zöldséges csirkemell hozzávalói 4 fő részére: 1 pár kisebb csont nélküli csirkemell 4 db nagyobb sárgarépa 1 db kisebb karfiol 1 db közepes brokkoli olívaolaj só őrölt fehér borsRead More →
Kipróbálnád az édesburgonyát valamilyen új formájában? Íme gy remek köret receptje: parmezánnal sült fokhagymás édesburgonya. Parmezánnal sült fokhagymás édesburgonya hozzávalói 2 főre: kb. 50 dkg édesburgonya (3-4 db) 4 teáskanál fokhagymás fűszersó 4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál morzsolt szárított majoránna 50 g reszelt parmezán sajt 100 gRead More →
A hagyományos magyar konyha kedvelt étele. Elkészítése időigényes, de az elkészült étel kárpótol a hosszas készítésért: csülök pékné módra. Csülök pékné módra hozzávalói: Hozzávalók a csülök előfőzéséhez: 1 db bőrös hátsó sertéscsülök 1 db nagyobb sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér fél zellergumó 2 db közepes vöröshagyma 1 db egész fokhagyma 4 – 5 db babérlevél 1 dl fehérbor só szemesRead More →
Sok nyári zöldséggel készül, finom és tápláló: vegán, gluténmentes pásztorpite cukkinivel, padlizsánnal és paradicsommal. Vegán, gluténmentes pásztorpite hozzávalói: 50 dkg burgonya 1 evőkanál útifűmaghéj só ízlés szerint csipet őrölt bors fél kávéskanál szerecsendió néhány evőkanál zsiradék 1 db kisebb cukkini 1 db kisebb padlizsán 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagymaRead More →
Zöldséges – húsos gluténmentes receptet keresel, aminek az elkészítéséhez nem kell órákat a konyhában tölteni? Próbáld ki ezt: töltött vajtök. Persze nem csak vajtökből készítheted el. Ha vajtök pont nincs kéznél készítsd el tökkel, cukkinivel vagy patisszonnal! Töltött vajtök hozzávalói: 1 db vajtök (tök, cukkini, patisszon is jó, ha nincs vajtök)Read More →
Hús és zöldség egészséges és finom párosítás, de lehet akár gyorsan és egyszerűen elkészíthető is: egyben sült karaj sütőzacskóban sütve. Próbáld ki! Egyben sült karaj sütőzacskóban sütve hozzávalói: 1 kg sertéskaraj só ízlés szerit 1 kávéskanál őrölt bors kb. 2 evőkanál sertészsír 3 db nagyobb sárgarépa 1 db nagyobb vöröshagymaRead More →