szarvascomb tejszínes-boros mártással és polentával

By:
On:
In: Gluténmentes ebéd, Gluténmentes vacsora
With: 0 Comments

Egy különlegesebb ételre vágysz? Szerezz be egy kis szarvashúst és készítsd el ezt: szarvascomb tejszínes-boros mártással és polentával. Szarvascomb és tejszínes-boros mártás hozzávalói: 1 kg szarvascomb só őrölt bors 5 dl húsleves alaplé zsiradék 1 db vöröshagyma 2 dl 20 %-os főzőtejszín 1 dl száraz fehérbor fél evőkanál méz PolentaRead More →

Szarvas karaj ribizlimártással és polentával

By:
On:
In: Gluténmentes ebéd, Gluténmentes vacsora, Mártások, szószok, öntetek
With: 0 Comments

Nagy kedvencetek a vadhúst, de szívesen fogyasztanátok valamilyen új formában? Próbáld ki: szarvas karaj ribizlimártással és polentával. Hozzávalók a szarvaskaraj elkészítéséhez: 1 kg szarvascomb só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanálnyi borókabogyó kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 3 dl húsleves alaplé (zöldség alaplé is tökéletes) zsiradék Ribizlimártás hozzávalói: kb. 40 dkgRead More →

gluténmentes köret, polenta recept, gluténmentes receptek

By:
On:
In: Gluténmentes köretek, Gluténmentes tészták
With: 0 Comments

Hazánkban ismert még puliszka, kukoricagánica, kukoricamálé, ganca, keményebb sült változata a görhe, és újabban, ahogy az olaszok és az angolok nevezik polenta néven. Most egy kicsit módosított formában: zsályás polentagaluska. Zsályás polentagaluska hozzávalói: 12 dkg kukoricadara 6 dl tej 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán 2 tojássárgája 1 kisRead More →

polenta recept, kukoricamálé, kukoricagánica

By:
On:
In: Gluténmentes köretek, Gluténmentes tészták
With: 0 Comments

Polenta, kukoricagánica, kukoricamálé, ganca vagy görhe nevezd bárhogy, biztos, hogy kiváló és laktató gluténmentes köret, mely olcsó és jól megy a húsételekhez. Polenta hozzávalói: 500 ml víz 500 ml tej 30 g vaj só szerecsendió (opcionális) 230 g kukoricadara Polenta elkészítése: Egy nagyobb edényben tedd fel főni a tejet ésRead More →

By:
On:
In: Egyéb, Sütési-főzési tippek és praktikák
With: 0 Comments

Gluténmentes panírmorzsa hozzávalói: 1 rész kukoricaliszt 1 rész kukoricadara 1 rész rizsliszt 1 rész rizsdara 1 rész burgonyapehely 1 rész étkezési keményítő csipet só Házi gluténmentes panírmorzsa elkészítése: A hozzávalókat – kukoricaliszt, kukoricadara, rizsliszt, rizsdara, burgonyapehely, keményítő és só – egyszerűen csak keverd jól össze és már kész is vanRead More →