A hajdina magja (más néven pohánka) alakja háromélű legömbölyített gúla. Színe feketés-sötétbarna, íze fűszeres.
Melegítő hatású étel, fogyasztása főleg télen javasolt.
Felhasználás előtt a hajdinaszemeket 1-2 órára áztasd be.
A hajdinaszemek kb. 4-szeresükre dagadnak, a főzési idő 20-30 perc.
Ha beáztatás, főzés előtt megpirítjuk a hajdinát a belőle készült étel dióhoz hasonló ízűvé válik, illetve a szemek nem tapadnak össze.
A hajdinaliszt alacsony sikértartalmú, darát, kását, lepényt készítenek belőle.
Próbálj ki valami újat és dobd fel vele az étkezést. Húsgombóc kicsit másképpen: hajdinás húsgombócok kapros szószban gluténmentesen. Hajdinás húsgombócok kapros szószban hozzávalói: Hajdinás húsgombóc hozzávalói: 10 dkg hajdina 25 dkg darált sertéshús só őrölt bors 1 db tojás 1 csipet őrölt szerecsendió 1 teáskanálnyi szárított morzsolt petrezselyemzöld Kapros szószRead More →
Gluténmentesen táplálkozol és a kalóriákra és a bevitt tápanyagok mennyiségére is figyelsz? Íme a gluténmentes gabonaköretek tápanyagtartalma összegyűjtve! A táblázat a különböző gluténemnetes gabonákból főzéssel készített köretek tápanyagtartalmát tartalmazza, minden esetben 100 g-ra vetítve. Gluténmentes gabona köret kcal Fehérje Zsír Szénhidrát Glikémiás index Amaránt főtt 102 3,8 1,5 16,1 AmborioRead More →
A hajdinafelfújt kb. 30 perc alatt összeállítható és további 30 perc alatt megsüthető gluténmentes sütemény, mely reggeliként és vacsoraként is megállja a helyét. Read More →
Elkészítési idő: kb. 20 perc
1 adag kb. 320 kcal
Vegán – gluténmentes – tejmentes – tojásmentesRead More →