zöldfűszeres karajtekercs

Unod már a szokásos sertéshúsból készült vasárnapi ebédeket? Próbál ki valami újat! Íme egy ötlet: zöldfűszeres karajtekercsek. Zöldfűszeres karajtekercsek hozzávalói: kb. 1 kg csont nélküli sertéskaraj zöldfűszerek vegyesen: bazsalikom, kakukkfű, majoránna, oregánó, petrezselyemzöld, tárkony, borsikafű, metélőhagyma (bármi, ami rendelkezésedre áll) 3 evőkanál fűszersó só bors zsiradék Zöldfűszeres karajtekercsek elkészítése: AzRead More →

gluténmentes leves, minestrone leves

Sok-sok egészséges zöldség, egy kis parmezán, néhány zöldfűszer és már készül is a tápláló és finom gluténmentes minestrone leves. Gluténmentes minestrone leves hozzávalói: 3 ek olívaolaj 1 db vöröshagyma 2 közepes szár halványító zeller 2 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 1 kk. oregánó (szurokfű) 1.5 dl fehérbor 1 dl paradicsompüré 400 g darabolt paradicsom kb. 1Read More →

paradicsomos tészta

Bőven terem a friss paradicsom a kertben? Próbáld ki ezt a olasz tésztaételt gluténmentesen! Paradicsomos tészta friss paradicsomból. Paradicsomos tészta friss paradicsomból hozzávalói: kb. 1 kg friss paradicsom  4-5 gerezd fokhagyma néhány evőkanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 marék friss bazsalikom  1 kk. oregánó 25 dkg gluténmentes tészta parmezán sajt (opcionális) Paradicsomos tésztaRead More →

olívabogyós pesto, aszalt paradicsomos pestó, rukkolás pestó

Unod már a megszokott bazsalikomos pestos? Tedd változatossá tésztaételeidet, piritósaidat. A megoldás: pestovariációk: olívabogyós, aszalt paradicsomos és rukkolás. Olívabogyós pestó Olívabogyós pestó hozzávalói: 2 gerezd fokhagyma 1 db kisebb vöröshagyma 1 ek. olívaolaj 7 dkg magozott fekete olívabogyó 1 kis csokor bazsalikom 1 ek. citromlé só bors Olívabogyós pestó elkészítése:Read More →

pestos tészta, gluténmentes ebéd, pesto szósz

Bazsalikomos pesto hozzávalói: 1 csokor friss bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 10 dkg fenyőmag 10 dkg parmezán 1 dl olívaolaj só bors Bazsalikomos pesto elkészítése: Pirítsd meg a fenyőmagot egy száraz serpenyőben. A parmezánt reszeld le. Öntsd az összes hozzávalót egy turmixba és pépesítsd a hozzávalókat. Kifőtt gluténmentes tésztával tálald! JóRead More →

gluténmentes paradicsomleves, paradicsomleves liszt nélkül, gluténmentes leves

Nem kell nyárnak lennie, hogy főzz egy finom paradicsomlevest. Saját eltevésű vagy bolti paradicsomléből könnyűszerrel készíthetsz egyet: paradicsomleves rántás nélkül gluténmentesen. Paradicsomleves rántás nélkül gluténmentesen hozzávalói: olívaolaj 1 db vöröshagyma 1 l paradicsomlé só kristálycukor vagy méz bazsalikom oregánó gluténmentes levestészta vagy rizs Rántás nélküli gluténmentes paradicsomleves elkészítése: A vöröshagymátRead More →

Sült kápiapaprika szósz hozzávalói: 6 db kápiapaprika 1 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj bazsalikom majoránna metélőhagyma só bors Sült kápiapaprika krém elkészítése: Mosd meg a paprikákat és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt süsd őket, míg el nem helyenként feltekeredni a héja. Ha készre sült, vedd ki, takard le konyharuhávalRead More →

gluténmentes milánói makaróni, miklánói recept, tésztaétel, gluténmentes recept

Imádod a tésztás ételeket? Gluténallergiásként sem kell lemondanod a finomabbnál finomabb, ízletes tésztaféleségekről. Örök kedvenc: milánói makaróni gluténmentesen. Milánói makaróni hozzávalói: 50 dkg gluténmentes makaróni tészta kb. 40 dkg darált sertéshús zsiradék 1 db vöröshagyma só ízlés szerint 1 csipet bors 1-2 db babérlevél 1 kk. oregánó 1 kk. kakukkfűRead More →

lasagne recept, lasagne tészta

Miután már minden népszerű tészta létezik gluténmentes változatban, így nem kell lemondanod kedvenc tésztaételeidről sem. Most már készíthet a lasagne is gluténmentesen. Gluténmentes lasagne hozzávalói: Lasagne ragu hozzávalói: 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 3 dl paradicsomlé 1 kk. kakukkfű 1 kk. oregánó 1 tk. bazsalikom 1 kk. majoránna 0.5Read More →

gluténmentes leves, zöldborsó leves

Zöldborsókrémleves gluténmentesen hozzávalói: 1 db kisebb sárgarépa 1 db kisebb petrezselyemgyökér 1 db kisebb zeller 1 fej vöröshagyma 50 g vaj 400 g zöldborsó őrölt bors 500 ml zöldségleves alaplé 1 liter tej bazsalikom petrezselyemzöld rozmaring 100 ml olívaolaj Zöldborsókrémleves gluténmentesen elkészítése: Tisztítsd meg a zöldségeket – sárgarépa, petrezselyemgyökér, zellerRead More →