Omlós vajas tejfölös pogácsa rizsliszttel

Omlós vajas tejfölös pogácsa hozzávalói:

  • 30 dkg rizsliszt
  • 25 dkg zsiradék (zsír vagy margarin vagy vaj)
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 kávéskanál só
  • tetejére: sajt, szezámmag, lenmag, köménymag, napraforgómag stb.

Omlós vajas tejfölös pogácsa elkészítése:

  • Jól dolgozod össze a hideg zsíradékot a rizsliszttel
  • Gyúrd bele a tejfölt és a sót.
  • Tedd minimum 30 percre a hűtőszekrénybe.
  • Nyújtsd ki a tésztát ízlés szerint 1-2 cm vastagságúra és pogácsaszaggatóval készíts pogácsákat. Ha szeretnél időt spórolni, akkor derelyevágóval vagy késsel is készíthetsz négyzet alakú aprósüteményeket.
  • Tojássárgájával kend meg a pogácsák tetejét és szórd meg sajttal, magokkal.
  • 190 fokon, előmelegített sütőben kb. 15 – 20 perc alatt megsül.

Így készíthetsz tökéletes omlós tésztát

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.