Nem, ez nem a hagyományos, kemény aprósütemény. Ez egy kicsit más, de nagyon finom és puha. Gyors gluténmentes keksz dióval és kakaóval.
Gluténmentes keksz hozzávalói:
- 150 g dió
- 200 g porcukor
- 25 g gluténmentes kakaópor
- 2 tojásfehérje
- csipet só
Gyors gluténmentes keksz elkészítése:
- A diót néhány perc alatt pirítsd meg, majd hagyd kihűlni. A kihűlt diót darált le.
- A darált diót keverd össze a porcukorral, a csipet sóval és a kakaóval.
- A tojásfehérjéket verd kemény habbá és apránként keverd bele a száraz keverékbe.
- Kanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazz kis halmokat. 160 fokon kb. 10-13 perc alatt süsd meg a kekszeket.