gluténmentes palacsinta, sült palacsinta

Imádod a palacsintát, de unod a hagyományos megoldásokat és szívesen feldobnád valamivel? Mai tippünk: gluténmentes túrós palacsinta tejfölben sütve.

Gluténmentes túrós palacsinta tejfölben sütve hozzávalók:

Rizslisztes túrós palacsinta hozzávalói:

Tejfölös öntet hozzávalói:

  • zsiradék
  • 3 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 2 db tojás
  • 3 evőkanál kristálycukor

Gluténmentes túrós palacsinta tejfölben sütve elkészítése:

  • Készítsd el a rizsliszttel a gluténmentes palacsintákat. Keverd össze a rizslisztet a csipet sóval, majd keverd bele a 2 db egész tojást. Dolgozd össze amennyire csak tudod, majd engedd fel a szódavízzel és keverd el.
  • Serpenyőben melegíts zsiradékot és süsd ki a rizslisztes palacsintákat. Mivel a rizsliszt könnyen leül a még folyékony palacsintatészta aljára, ezért minden serpenyőbe öntés előtt kissé keverd át a merőkanállal a tésztát.
  • Készítsd el a túrós palacsintatölteléket. Keverd össze a túrót, 1 csomag vaníliás cukorral, 2 db egész tojással, ízlés szerinti mennyiségű cukorral és egy maréknyi mazsolával.
  • Ha a palacsinták kisültek, töltsd meg őket az ízesített túróval, majd vágd ketté őket.
  • Egy hőálló tálat kenj meg vékonyan zsiradékkal, majd fektesd bele a félbe vágott palacsintákat úgy, hogy félig fedjék egymást.
  • Ha megtelt a sütőedény a palacsintákkal. állítsd össze a tejfölös öntetet.
  • Keverd össze a 3 dl tejfölt csipet sóval, az 1 csomag vaníliás cukorral, 2 egész tojással és ízlés szerint cukorral.
  • Ezzel a tejfölös öntettel öntsd le a palacsintákat.
  • Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 25 perc alatt megsül a palacsintás finomság.
  • Tálalhatod akár baracklekvárral is.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük