gluténmentes receptek, csokis körtetorta gluténmentesen

Itt a körteszezon és akár süteményben is szívesen fogyasztjátok ezt a finom és egészséges gyümölcsöt? A körte, némi fűszer és egy kis csoki igen jó hármas, amiből remek finomság készíthető. Készítsd el ezt a remek sütit: csokoládés körtetorta gluténmentesen.

Csokoládés körtetorta hozzávalói:

Csokoládés körtetorta elkészítése gluténmentesen:

  • Keverd össze az alábbi száraz hozzávalókat: a rizslisztet, a gluténmentes sütőport, az őrölt kardamomot és fahéjat, a csipet sót és a kakaóport.
  • A tojásokat válaszd ketté és a fehérjéből verj kemény habot.
  • A puha vajjal keverd el a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverd hozzá a tojások sárgáját.
  • A vajas cukros masszába keverd bele a lisztes keveréket, majd apránként a tojásfehérjékből vert habot óvatosan, hogy ne törjön össze.
  • Egy kerek tortaformát bélelj ki alul és az oldalfalain is sütőpapírral, majd kanalazd bele a kakaós gluténmentes süteménytésztát.
  • A körtéket mosd meg, vágd mindegyiket 4-6 szeletre, magozd ki és fektesd a süteménymasszába. Kissé nyomkodd őket le, de nagyon nem szükséges, mert ahogy a tészta nőni fog sütés közben többé-kevésbé belepi majd a körteszeleteket.
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süsd át a körtés tortát.
  • Mielőtt kiveszed végezz tűpróbát, majd hagyd teljesen kihűlni a tortát.
  • Gőz felett olvaszd meg a 15 dkg ét- vagy tejcsokoládét egy evőkanálnyi vajjal, majd öntsd a csokimázat a teljesen kihűlt körtetortára.
  • Szórd meg a csokimáz tetejét kandírozott narancs- vagy citromhéjdarabokkal.
  • Ha a csokimáz megdermedt a torta fogyaszthaó.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük