citromos ricottatorta

Ennél valami egyszerűen és gyorsan elkészíthető gluténmentes finomságot? Egy finom citrusos torta? Citromos ricottatorta gluténmentes piskótaalappal.

Ricottatorta hozzávalói:

Citromos ricottatorta elkészítése:

  • Készíts 3 tojásból piskótát. A tojásokat válaszd szét, a fehérjékből verj kemény habot.
  • A sárgákhoz keverd hozzá a 3 evőkanál cukrot és verd fehéredésig. Ezután add hozzá a 3 evőkanál Enjoy free lisztet és ismét dolgozd jól át a masszát.
  • Zsiradékkal kikent, gluténmentes liszttel megszórt 24 cm-es tortaformába öntsd a piskótamasszát.
  • 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg a piskótát. Ezzez kb. 10 perc szükséges, de minden sütő más. Mielőtt kiveszed a piskótát végezz tűpróbát, hogy átsült-e a tészta.
  • A ricottakrém elkészítéséhez verd keményre a habtejszínt.
  • A porcukrot keverd el alaposan a citrom kifacsart levével. Ezt apránként dolgozd bele a ricottába, majd óvatosan forgasd bele a felvert habtejszínt.
  • Ha a gluténmentes piskóta meghűlt vedd ki a formából és a ricottakrémet kend a tetejére. Nem kell elegyengetni simára a felületét, nyugodtan hagyd rusztikusra.
  • ezután szórd meg kandírozott citromhéjjal és tálalásig, fogyasztásig tedd be a hűtőbe.

További gluténmentes citromos finomságok receptjei:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük