Lépj ki a komfortzónádból és készíts ma valami újszerű finomságot. Tippünk: kókusztejes currys csirkecombok tésztával, rizzsel vagy akár quinoával. Kókusztejes currys csirkecombok hozzávalói: 1 db közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál curry fűszerkeverék 4 evőkanál étolaj 1/2 liter csirkehús alaplé vagy zöldségalaplé 1 doboz (400 ml) kókusztej 4 dbRead More →
A sertés legnemesebb része a szűzpecsenye. A sertésszűzből rövid idő alatt könnyűszerrel tudsz finom és tápláló ételeket az asztalra tenni. Többek között kolbásszal töltött sertésszűz is kerülhet belőle a tányékokra. Kolbásszal töltött sertésszűz hozzávalói: A kolbásztöltelék hozzávalói: 1 kg darált sertéshús 2-3 teáskanál fűszerpaprika 3 kávéskanál só (de ez só és ízlés kérdése)Read More →
Na, de milyen a legfinomabb rakott krumpli? Van aki darált hússal készíti, van, aki kolbásszal. Valaki csak tejföllel, valaki tejszínnel és van, aki besamellel. Abban talán mindannyian egyet értünk, hogy a finom házias rakott krumpli szaftos, krémes és zamatos. Nálunk a legfinomabb rakott krumpli szaftosan és kolbásszal készül. Igazi szaftosRead More →
Hús nélkül is van élet. Itt erre egy jó példa: sütőtökös gnocchi metélőhagymás sajtszósszal. Finom, laktató és gluténmentes. Sütőtökös gnocchi hozzávalói: 30 dkg sült sütőtök 30 dkg főtt krumpli kb. 20 dkg rizsliszt só ízlés szerint 1 db tojás Metélőhagymás sajtszósz hozzávalói: 2,5 dkg vaj 2 evőkanál rizsliszt 1 csokor metélőhagyma 2 dl zöldségalaplé 2Read More →
Mindössze 30 percre van szükséged ennek a finom, zamatos, gluténmentes ételnek az elkészítéséhez. Baconbe tekert csirkemáj sütőben. Csak néhán egyszerű hozzávaló kell hozzá, 10 perc előkészület, 20 perc sütés és kész is. Baconbe göngyölt csirkemáj hozzávalói: 12 db csirkemáj 1 teáskanál szárított morzsolt majoránna fél teáskanál szárított morzsolt petrezselyem 12Read More →
Csirkemájpástétom adalékanyagok nélkül, mely egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Így készítsd el: csirkemájpástétom házilag. Házi csirkemájpástétom hozzávalói: 40 dkg csirkemáj 2 db közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg vaj 2 teáskanál szárított morzsolt majoránna 1 teáskanál szárított morzsolt petrezselyem 1 kávéskanál őrölt fekete bors só ízlés szerint Csirkemájpástétom elkészítése házilag A csirkemájakat mosd meg, cseppegtesd le, tisztítsdRead More →
Mikor ettél utoljára sárgaborsófőzeléket? Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, finom és tápláló. Hagyományos sárgaborsó főzelék rántással. Sárgaborsó főzelék áztatás nélkül, természetesen gluténmentesen. Klasszikus sárgaborsó főzelék hozzávalói: 50 dkg sárgaborsó 10 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma fél kávéskanál őrölt köménymag só ízlés szerint zsír 2 evőkanál rizsliszt 1 kávéskanál pirospaprika SárgaborsóRead More →
Akár sertés apróhúsból is elkészítheted, gyorsan és egyszerűen megvan, finom és tápláló, sokféle körettel (rizs, főtt quinoa, polenta, rizi-bizi stb.) tálalható: tejszínes-gombás sertésragu gombaporból. Tejszínes-gombás sertésragu hozzávalói: kb. 50 dkg sertéshús (comb, lapocka, apróhús) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál zsír só ízlés szerint őrölt bors 3 dlRead More →
Nagy kedvencetek a vadhúst, de szívesen fogyasztanátok valamilyen új formában? Próbáld ki: szarvas karaj ribizlimártással és polentával. Hozzávalók a szarvaskaraj elkészítéséhez: 1 kg szarvascomb só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanálnyi borókabogyó kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 3 dl húsleves alaplé (zöldség alaplé is tökéletes) zsiradék Ribizlimártás hozzávalói: kb. 40 dkgRead More →
Ki ne szeretné az aranybarnára sült krokettet? Ha készíteni nem is nagy kaland, de enni mindenki szereti. Ez a henger alakú, bő zsiradékben sütött burgonyás köret sokunk kedvence. Nem érdemes a bolti verziót választani, mert otthon friss alapanyagokból klasszisokkal jobb és egészségesebb ropogós krokettet készíthetsz. Most próbálj ki egy extrábbRead More →