Mi magyarok inkább a déli főétkezések alkalmával fogyasztunk levest, de egyes népek az esti étkezésekkor fogyasztják szívesebben a levest.
A leves fogyasztásának célja a gyomor előkészítése az étkezésre, az étvágykeltés és nem mellesleg a folyadékbevitel növelése.
Az alábbi oldalakon változatos gluténmentes levesrecepteket találsz.
Nagyszerű – finom és egyben tápláló – leveseket készíthetünk olyan nyersanyagokból, amelyek másra nem alkalmasak vagy nem szívesen használjulk, fogyasztjuk más formájában. Ilyenek pl. az öregebb állatok húsa, mócsingos húsdarabok, szárnyasok aprólékai.
A csülök a sertés lábszárának végződése és van néhány igazán jó felhasználási módja. Ilyen például a csülkös babgulyás gluténmentes csipetkével. Csülkös babgulyás gluténmentes csipetkével hozzávalói: kb. 60 dkg kicsontozott bőrös csülök zsiradék 2 db vöröshagyma 30 dkg bab 20 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 30 dkg burgonya 3-4 gerezd fokhagymaRead More →
Frankfurti leves – más néven kelkáposzta leves – habarással alapléből gluténmentesen: egyszerű elkészíteni, finom és laktató. Frankfurti leves gluténmentesen hozzávalói: 1 fej kelkáposzta zsiradék 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk. őrölt kömény só 1 kk. bors 40 dkg burgonya 1 ek. csemege pirospaprika 3 pár virsli petrezselyemzöld 1Read More →
Lebbencsleves receptet keresel, de szeretnéd gluténmentesen elkészíteni? Könnyűszerrel készíthetsz gluténmentes lebbencstésztát Te is, de a gluténmentes lebbencstésztát célszerű 1 nappal korábban elkészíteni, hogy kiszáradjon és remek lebbencslevest készíthess! Gluténmentes lebbencsleves hozzávalói: 8-10 dkg füstölt szalonna zsír 40 dkg burgonya 1 db vöröshagyma bors só őrölt pirospaprika 1 db zöldpaprika 1Read More →
Egy izgalmas tavaszi levest szeretnél készíteni, ami ráadásul gluténmentes is? Tippünk: medvehagymaleves húsleves alaplével. Medvehagymaleves húsleves alaplével hozzávalói: 1 db nagyobb vöröshagyma 1 ek. zsiradék 1 db nagy burgonya medvehagyma húsleves alaplé só bors 2 dl főzőtejszín Medvehagymaleves elkészítése: A vöröshagymát pucold meg és aprítsd fel. A medvehagymát mosd megRead More →
Gyümölcsleves kicsit másképpen, mint ahogy azt annak idején a menzán vagy a nagyinál megszoktuk. Itt és most: gluténmentes körteleves kókusztejjel. Próbáld ki és seperd be az elismeréseket! Gluténmentes körteleves kókusztejjel hozzávalói: 15-20 db apró körte 1 doboz kókusztej (400 ml) 5 dl víz 1 kk. őrölt fahéj csipet só 2Read More →
Egyszerű ribizlileves gluténmentesen: csak néhány hozzávalóra van szükséged hozzá, gyorsan és egyszerűen elkészíthető és mindenki szeretni fogja. Ribizlileves hozzávalói: 40 dkg ribizli kb. 3-4 dl víz 1 cs. vaníliás cukor csipet só 4 dl főzőtejszín szegfűszeg méz Ribizlileves gluténmentesen elkészítése: A ribizlit tedd fel főni annyi vízzel, amennyi majdnem ellepi.Read More →
A brokkoli sok vitamint (A provitamin, B1, B2, B3, B9, C) tartalmaz, de kalcium és vastartalma is említésre méltó. Néhány hozzávaló segítségével, gyorsan finom tejszínes brokkolileves készíthető vele, ami ráadásul gluténmentes is. Tejszínes brokkolileves hozzávalói: 1 evőkanál vaj 1 db vöröshagyma 1 fej brokkoli só bors szerecsendió kb. 1 liter húsleves alapléRead More →
Van egy kis húslevesed, némi gombád és gesztenyéd? Próbáld ki ezt: zamatos erdei gombás gesztenyekrémleves gluténmentesen. Erdei gombás gesztenyekrémleves gluténmentesen hozzávalói: 1 marék szárított erdei gomba (vargánya, galambica, rókagomba) 5 dl húsleves 25 dkg natúr gesztenyepüré vagy 50 dkg gesztenye 1 nagyobb burgonya 2-3 dl főzőtejszín bors petrezselyem kakukkfű őröltRead More →
Karfiolleves gluténmentesen kicsit másként, mint, ahogy a menzán megszoktuk. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finom, laktató. Próbáld ki és söpörd be az elismeréseket! Karfiolleves gluténmentesen hozzávalói: 1 fej karfiol kb. 1,5 l víz 3 dkg vaj 3 dkg rizsliszt só őrölt szerecsendió 1 db tojássárgája 4 evőkanál főzőtejszín petrezselyemzöld Gluténmentes karfiollevesRead More →
Ennél egy jó levest, de nincs sok időd, hogy elkészítsd. Íme egy gluténmentes szederleves recept, amihez csak néhány hozzávaló szükséges. Szederleves hozzávalói: 50 dkg szeder (friss vagy fagyasztott) 1 liter víz 2 dl főzőtejszín méz 1 csipet só Gluténmentes szederleves elkészítése: Tedd fel főni a szedret a vízbe. Amikor forrniRead More →